Η ελληνική κουζίνα είναι από τις καλύτερες του κόσμου! Εκλεκτά πιάτα με παράδοση χρόνων αλλά…
Το πασχαλινό τραπέζι δεν περιορίζεται μόνο στο αρνάκι και το κοκορέτσι. Είναι μια γιορτή γεμάτη σπιτικά…
Δύο σούπερ θρεπτικά και νόστιμα φρούτα, που είναι και από τα πιο δημοφιλή, το αβοκάντο…
Υλικά: 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές 1…
Είμαι η Ντορίτα και ανάμεσα στη διαδρομή της συζύγου, της μάνας & της εργαζόμενης γυναίκας, στρίμωξα και την αγάπη μου για τις γλυκές & αλμυρές λιχουδιές.. Το μότο μου είναι “Η κουζίνα θέλει αγάπη και φαντασία”… γι’αυτό πειραματίζομαι συνεχώς με νέες γεύσεις τις οποίες θέλω να μοιράζομαι μαζί σας.
Για το σιρόπι 450 γραμ. ζάχαρη 400 γραμ. νερό 1 ξύλο κανέλας φλούδα λεμονιού 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Για την κρέμα μαστίχας 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 2 βανίλιες 500 γραμ ζάχαρη…
Εύκολη 15 μερίδες 25 λεπτά ★★★★★ Θερμίδες: 130/ μερίδα Συστατικά Για την κρούστα: 6κ. σούπας μαργαρίνη, λιωμένη 1+1/2φλ. αλεύρι ολικής 1/2φλ. ζάχαρη καστανή 3/4φλ. πεκάν ψιλοκομμένο Για τη γέμιση: 2 λευκά αυγά 3κ.…
Σήμερα λένε πως θα είναι η πρώτη πραγματικά ζεστή μέρα της Άνοιξης, έτσι κι εμείς είπαμε να φτιάξουμε ένα παγωμένο γλυκό, και ας αργεί ακόμα το καλοκαίρι. Αυτή η φανταστική πουτίγκα με…
Μερίδες: 4 Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά Υλικά · 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (στήθος, μπούτια ή ανάμεικτο) · Αλάτι θαλασσινό · Μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο · 3 μικρά κρεμμύδια, χοντροκομμένα · 1/2 κόκκινη καυτερή…
Υλικά: 8 φύλλα κρούστας για γλυκά 6 φλιτζ. τσαγιού γάλα 1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ή ρυζάλευρο 4 αυγά ½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζ. τσαγιού Flora Soft με βούτυρο Ζάχαρη άχνη και…
Υλικά: 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 κουτάκι Coca – Cola 250 γρ. καυτερή σως ντομάτας 1/3 φλιτζανιού καφέ Μουστάρδα 1 κ.σ. λευκό ξύδι 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ κ. χοιρινά πλευρά…
Υλικά: 1 τοματάκι κονκασέ 1/2 φλ.ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά Λίγο μπούκοβο 1 πρέζα ζάχαρη Αλάτι πιπέρι Λουκάνικα κομμένα σε μικρές ροδέλες Εκτέλεση: Περνάμε από το τηγάνι μας το κρεμμύδι…
Θα χρειαστείτε μόνο: 2 αυγά 2 λιαστές ντομάτες (ή ½ φρέσκια) κομμένες σε λεπτές φέτες λίγη φρέσκια μοτσαρέλα (1 μπάλα περίπου) 2 φύλλα βασιλικού αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Ζεστάνετε λίγο ένα αντικολλητικό…
Η σημερινή μας παντζαροσαλάτα είναι πεντανόστιμη και θα συνοδεύσει υπέροχα όλα τα κρεατικά! Ένα μπολ…
Τι να μαγειρέψουμε σήμερα, εύκολα, γρήγορα, νόστιμα; Μμμμμ.. έφτιαξα πένες φούρνου στο τσακ μπαμ, που…
Χοιρινό με Δαμάσκηνα Υλικά για 4 άτομα: 2 κιλά χοιρινό μπούτι σε κομμάτια 1 κουτί…
Υλικά για 4 άτομα: 2 κιλά χοιρινή πλεξούδα (έτοιμη) 6 πορτοκάλια 1-2 λεμόνια 1 κουτ.γλ…
Αυτή είναι μία εξαιρετική συνταγή για σάλτσα κράνμπερι που στο εξωτερικό είναι ιδιαίτερα δημοφιλής τις…
Άλλη μία πρόταση μου για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι ο συνδυασμός αυτών των τεσσάρων πιάτων που…
Πουγκάκια με Κοτόπουλο Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε κύβάκια 1…
Ρεβεγιόν πρωτοχρονιάς στο σπίτι, αλλά πόσο δύσκολο είναι να βρεις συνταγές που να σε ικανοποιούν..…
Να ξέρετε ότι όταν φτιάχνω πίτες προσπαθώ να τις κάνω όσο πιο απλές γίνεται, γιατί ως…
γιάμι-γιάμι!! Λαχταριστές κρέπες στο φούρνο με ζαμπόν τυρί μανιτάρια και κρέμα μπεσαμέλ για τη γέμιση,…
Μετά από αρκετά πειράματα και διαφορετικές συνταγές για μπεσαμέλ, κατέληξα φίλες μου σε αυτήν την…
Αυτή είναι μία βασική συνταγή σε ζύμη για κρέπες. Με αυτήν τη δόση φτιάχνετε πέντε μεγάλες σπιτικές…
Αυτή η συνταγή για κασερόπιτα είναι λίγο διαφορετική απ’ότι περιμένετε. Το μυστικό είναι στη σόδα…
Το Σάββατο είναι βραδιά οικογενειακή και το δείπνο διαφορετικό από τα χέρια του “μπαμπά-συζύγου” και…
Φίλες πόσα βράδια έχετε ακούσει από το σύζυγο και τα παιδιά.. μαμά τι θα φάμε;…