Η τετάρτη και η παρασκευή είναι οι μέρες που συνήθως τρώμε όσπρια, χορταρικά και γενικά νηστίσιμα φαγητά. Αυτή η συνήθεια προέκυψε κυρίως για θρησκευτικούς λόγους και η αλήθεια είναι ότι έχει βολέψει ιδιαίτερα τις νοικοκυρές που δεν ξέρουν τι να μαγειρεύουν κάθε μέρα και έτσι τηρούν πιστά αυτήν την παράδοση.
Για δείτε μερικά κλασσικά φαγητά που μπορείτε να μαγειρέψετε τετάρτη και παρασκευή ή ακόμη και σε περιόδους νηστείας.